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基礎廚藝製備與實習
課程介紹
結合食材運用與基礎刀工的烹調,並且透過不同調味料使用所製作出的料理
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課程資訊
2025-09-12 ~ 2025-12-31
4 小時 / 每週
民生與設計學院
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教師
黃經典
專業技術助理教授
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